Закваска, фермент + Propionici для сыра Маасдам

Маасдам - прекрасный, изысканный сыр с большими глазками, голландского типа. Маасдам имеет сладковато-ореховый привкус. С помощью нашего набора Вы имеете возможность приготовить этот сыр дома и поверьте, вкус Вас приятно удивит! А процесс окажется настолько захватывающим, что Вы больше никогда даже не взглянете в сторону магазинного Маасдама. В нашем наборе Вы обнаружите все необходимое для приготовления. Проверенный нами и нашими опытными друзьями сыроделами рецепт, мы вышлем Вам на электронную почту. Если Вам необходимы рецепты на бумаге, просто укажите это в заказе или сообщите менеджеру.

Срок вызревания: 40 дней.

Примерный выход сыра до 1200г.

Наш комплект рассчитан на 10 литров молока, для сыроделия используйте только домашнее молоко.

Срок хранения набора 1 месяц в холодильнике.

Для хранения комплекта в течение года закваску необходимо убрать в морозилку, фермент оставить в холодильнике.

Удачных Вам сырных приготовлений!