Корзина
148 отзывов
+380687335899
интернет-магазин "СЫРОМАНИЯ"
Корзина
Закваска + фермент для сыра Хаварти
  • Закваска + фермент для сыра Хаварти, фото 2
  • Закваска + фермент для сыра Хаварти, фото 3
  • Закваска + фермент для сыра Хаварти, фото 4

Закваска + фермент для сыра Хаварти

  • В наличии

19 грн.

Купить
+380687335899
  • График работы
  • Адрес и контакты
Закваска + фермент для сыра Хаварти
Закваска + фермент для сыра ХавартиВ наличии
19 грн.
Купить
+380687335899
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Хаварти это датский сыр, который набирает очень большую популярность в настоящее время. Хаварти изобрела фермерша из Дании Ханна Нильсен. Она сыродел-любитель, объездивший пол-Европы, с целью обучиться искусству сыроварения. Проживая недалеко от Копенгагена, она продолжила свои "сырные эксперименты" и изобрела новый вид сыра, который впоследствии назвали её именем. Он имеет мягкий сладковато-сливочный вкус с легкой кислинкой, а его структура покрыта мелкими глазками, как у Гауды. В Хаварти можно добавить вяленый острый перчик, укроп, тмин, хрен, дробленный грецкий орех.

Срок вызревания 70 дней, за это время он приобретает комплексный сложный вкус с оттенком лесного ореха.

Примерный выход 10-12%,то есть до 1200 г.

Наш комплект рассчитан на 10 литров молока, для сыроделия используйте только домашнее молоко.

Срок хранения набора 1 месяц в холодильнике.

Для хранения комплекта в течение года закваску необходимо убрать в морозилку, фермент оставить в холодильнике.

Основные
Страна производительИталия
ТипТвердый сыр
Тип молокаЛюбое
  • Цена: 19 грн.