Корзина
158 отзывов
+380687335899
интернет-магазин "СЫРОМАНИЯ"
Корзина
Фермент для сыра на 100 литров молока

Фермент для сыра на 100 литров молока

  • В наличии

20 грн.

Купить
+380687335899
  • График работы
  • Адрес и контакты
Фермент для сыра на 100 литров молока
Фермент для сыра на 100 литров молокаВ наличии
20 грн.
Купить
+380687335899
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Сухой молокосвертывающий фермент микробиологического происхождения. Используется для коагуляции молока при производстве всех видов сыров. Добавляется в молоко, образуя казеин ферментативного расщепления для производства сыра. Улучшает активность некоторых молочнокислых заквасок (Streptococcus thermophilus and Lactococcus spp) снижает дозу внесения, регулирует процесс окисления. Использование фермента улучшает процесс синерезиса,  зерно легко отдает сыворотку.

Фермент подходит для приготовления любого вида сыра, с любым сроком вызревания!!! Можно делить на несколько раз. Для внесения в молоко необходимо предварительно растворить в холодной воде!

Срок хранения в холодильнике 1 год. ФЕРМЕНТ НЕЛЬЗЯ ЗАМОРАЖИВАТЬ!!!

НЕ СОДЕРЖИТ ГМО!

Страна производительИспания
  • Цена: 20 грн.
  • Способ упаковки: Ziplock пакетики