149 отзывов

В связи с введением карантина, интернет магазин временно прекращает принимать заказы, все заказы принятые ранее будут отправлены в обычном режиме! Просим прощение за доставленные неудобства!

+380687335899
интернет-магазин "СЫРОМАНИЯ"
Корзина
Закваска, фермент + Propionici для сыра Ярлсберг
  • Закваска, фермент + Propionici для сыра Ярлсберг, фото 2
  • Закваска, фермент + Propionici для сыра Ярлсберг, фото 3

Закваска, фермент + Propionici для сыра Ярлсберг

  • В наличии

21 грн.

+380687335899

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Закваска, фермент + Propionici для сыра Ярлсберг
Закваска, фермент + Propionici для сыра ЯрлсбергВ наличии
21 грн.
+380687335899
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Ярлсберг это золотая середина между выдержанным Эмменталем и мягким голландским Маасдамом. Это норвежский полумягкий сыр в швейцарском стиле!

Ярлсберг имеет пряный, ореховый, сладковатый вкус.

Это пластичный сыр с большими глазками, он отлично подходит для фондю и сырной тарелки!

Мы хотим обратить Ваше внимание, что чтобы получить структуру сыра с большими глазками, необходимо готовить хотя бы из 25 литров молока, тогда пропионовокислым бактериям будет где "разгуляться" и Вы получите желаемый результат.

В случае приготовления этого сыра из 10-12 литров молока, вкус сыра будет таким же потрясающим, но к сожалению дырочки будут не большими и их самих может быть не большое количество!

Срок вызревания от 6 недель до 4 месяцев.

Примерный выход 10-12%,то есть до 1200 г.

Наш комплект рассчитан на 10 литров молока, для сыроделия используйте только домашнее молоко.

Срок хранения набора 1 месяц в холодильнике.

Для хранения комплекта в течение года закваску необходимо убрать в морозилку, фермент оставить в холодильнике.

Основные
Страна производительИталия
Тип закваскиДля твердого сыра
Дополнительные характеристики
Тип молокаЛюбое
ТипТвердый сыр
  • Цена: 21 грн.
  • Способ упаковки: Ziplock пакеты