Закваска + фермент для сыра Формаж Бланк

Это крем-сыр, который можно делать, как сладким, нежным, десертным, так и более твёрдой структуры с солёным вкусом.

В десертный вариант можно добавить свежих фруктов и съесть за завтраком. А с солёной версией сделать бутерброды, намазов этот сыр на снэки или хлебцы.

Хочется заметить, что формаж бланк очень сложно найти в магазинах, а рецепт его приготовления довольно прост и понятен, поэтому сделать его дома самостоятельно легко и доступно!

А главное сделав этот сыр самостоятельно только из закваски и молока Вы получите натуральный вкусный продукт!

Срок вызревания от 12 часов.

Примерный выход сыра около 700 гр.

Наш комплект рассчитан на 4-5 литров молока, для сыроделия используйте только домашнее молоко.

Срок хранения набора 1 месяц в холодильнике.

Для хранения комплекта в течение года закваску необходимо убрать в морозилку, фермент оставить в холодильнике.